种地不上粪，等于瞎胡混；
庄稼要长大，全靠肥当家；
清明前后，种瓜点豆；
多浇一遍水，多打一仓粮；（指小麦灌浆时的浇水）
今冬麦盖三层被，来年枕着馒头睡；
风调雨顺仓廪满；
头伏萝卜二伏菜；（指头伏种萝卜，二伏种白菜）；
过了芒种不收麦，小心倒伏雨泡坏；
农业八字方针：土、肥、水、种、密（植）、保（护庄稼，防治病虫害）、管（田间管理）、工（具改良）；
等等。
甘蔗种植的管理需注意以下几点：
苗期的管理
甘蔗从萌发出土后至拔节伸长之前，这段时间的田间管理叫苗期管理。苗期管理的主要任务是保证全苗、苗齐、苗匀、苗壮，促进早期分蘖，争取更多的有效茎，并为蔗茎的伸长打好基础。
（1）查苗补苗
全苗是甘蔗高产的基础。农业生产受自然条件的影响，新植甘蔗不同程度缺苗总是不可避免的，为了保证全苗，下种时，在蔗畦两端或者行间预育一些种苗，当蔗苗基本上萌发出土后进行查苗，缺株断行达一尺以上的，要进行补植，补苗时间最好选择阴雨天，补苗成活后，要及时施速效氮肥，使之迅速赶上原有的植株。
（2）及时揭膜、中耕除草、追施苗肥
当甘蔗幼苗有4-6片叶时，要及时揭膜，追施苗肥，视蔗苗长势情况，结合中耕除草每亩施用尿素25-35公斤，氯化钾15-20公斤。施肥后，要进行化学封闭性除草，防止杂草对苗期甘蔗生长的危害。一般亩用阿特拉津4-5两加乙草胺二两，兑水50-60公斤喷雾处理土表，效可达40-60天，基本解决甘蔗封行前杂草危害问题。
2.拔节伸长期的管理
拔节伸长期一般是在六月上、中旬到十月份这断时间，是甘蔗生长最旺盛，决定产量最关键的时期。
（1）重施攻茎肥，搞好大培土
甘蔗伸长期生长快，需要肥料多，占整个生长期50%以上，攻茎肥在甘蔗分蘖期末至拔节伸长期初（六月上、中旬）施完，每亩施尿素40-50公斤，氯化钾10-25公斤，结合大培土20厘米左右，建议使用中耕施肥培土机一次性完成作业。
（2）加强对病虫草害的综合防治
甘蔗虫害主要有螟虫、蓟马、绵蚜虫等。除在生产上推广应用健康种苗，抓好种苗消毒，清除病株，在甘蔗收获后烧毁病叶等，在整个甘蔗生产过程中都要抓好病虫的防控。根据虫情预报，螟虫防治重点抓好苗期和伸长初期两个时期；防治蓟马要在发生初期进行防控，可用40%氧化乐果800倍液或敌敌畏1000倍液喷杀；8月以后要注意检查绵蚜虫，绵蚜虫可用10%大功臣可湿性粉剂每亩10-20克，或者50%辟蚜雾每亩20-30克兑水30公斤喷杀，最好是在甘蔗种植和大培土施肥时两次使用度兑等高效农进行处理，确保整个甘蔗生长期的虫害预防。同时在大培土后要及时用除草剂进行封闭处理。
（3）注意防涝抗旱
雨季低洼渍水地块要及时排涝，防止蔗低积水；旱地在培土时要进行封垄蓄水，天旱时，提倡使用喷灌，或者用喷淋机抽水进行沟灌等方法防旱。
3.后期管理
注意防绵蚜虫和鼠害，防旱，防倒伏，剥除枯叶、老叶，防霜冻。 四、原料蔗砍收
按照糖厂统一计划安排砍收，原料蔗收获规格：蔗梢砍至生长点（鸡蛋黄）以下15厘米，蔗茎不能带泥沙、须根和叶鞘等杂物。砍收方法：采用小锄低砍，一般砍入土中3-5厘米，尽量减少蔗头破裂，利于宿根蔗的生长。
田间管理工作对甘蔗的生长和产量影响很大，如果田间管理不及时，杂草丛生、病虫为害、肥料不足等，好苗壮苗就可能逐渐变成弱苗或少苗、死苗，最后得不到应有的高产，还直接影响下一年宿根的产量。相反，田间管理及时，甘蔗萌发后，认真抓好甘蔗的田间管理工作：做到及早护理、及时追肥、促进甘蔗分蘖，抓好病虫草的综合防治，使甘蔗生长旺盛，才能夺取高产。
4.田间管理工作对甘蔗的生长和产量影响很大，如果田间管理不及时，杂草丛生、病虫为害、肥料不足等，好苗壮苗就可能逐渐变成弱苗或少苗、死苗，最后得不到应有的高产，还直接影响下一年宿根的产量。相反，田间管理及时，甘蔗萌发后，认真抓好甘蔗的田间管理工作：做到及早护理、及时追肥、促进甘蔗分蘖，抓好病虫草的综合防治，使甘蔗生长旺盛，才能夺取高产。
在葡萄的栽培管理中，土、肥、水的管理，归根结底就是营养的管理，而营养是看不见摸不着的，但要等到植株出现营养问题再去挽救，就会对葡萄的产量或品质必然造成影响。因此，要想把葡萄的营养管理好，就应该做到提前预防，在植保上要讲究预防大于治疗，营养平衡大于缺啥补啥！如何做到营养平衡？对于葡萄而言，就是要做到土壤、肥料和水分的平衡。
一、做好土壤的平衡管理
根系决定了养分的吸收，而土壤决定了根系。要想做到养分平衡，前提是作物要有好的根系，而好的根系的前提是要有好的土壤。如果土壤环境不好，必然不会有好的根系来吸收养分，再平衡的营养也很难被吸收。因此，创造葡萄适宜生长的土壤环境是保障葡萄营养平衡的基础。
日本的农业为什么做的很好，就是很重视土壤的管理。如果我们去考察日本的农业，就会发现他们有两点做到特别好。一是土壤有机质含量非常高；二是日本的土壤很松软，而我国的土壤普遍存在有机质含量低、土壤板结、盐渍化等问题严重 。那么，问题出在了哪里？又该采取什么措施来进行调节？
理想的土壤结构
1、目前我国葡萄园土壤存在的问题
（1）水气不平衡
土壤是由四个部分构成的：空气、水分、有机质、无机质。我们从上图中可以看到，空气和水分决定了土壤的空隙，也就是我们说的水气平衡。如果土壤中空气多而水分少，葡萄植株就会出现干旱症状；反之，葡萄根系的吸收作用也会受到抑制。
（2）有机无机不平衡
有机质和矿物质决定了土壤的固性，当土壤中有机质的含量达到5%时，这样的土壤固体是相对平衡的，而我们大多数葡萄园普遍存在这种平衡被打破。我们经常会看到葡萄地发白，就因为施入过量的无机肥料，超过了葡萄的正常需求，而所有的无机肥料本质都是盐分，通过水分的蒸发，被带入土表，随着时间的累积，就会形成盐斑，一旦土壤盐化，葡萄就会很容易出现烧根现象。无机质过多土壤出现盐害，有机质少葡萄的品质下降。因此，要做到土壤平衡，首先要做到水和空气要平衡，有机无机要平衡。
良好的土壤是葡萄栽培的基础
2、葡萄园土壤平衡解决措施
葡萄对土壤条件适应性较强，无论是哪一种土壤条件，我们都应做好土壤管理，这是葡萄栽培中一项基本的重要管理内容，一般包括起垄开沟、覆盖、深耕、中耕除草、土壤间作和改良等。
（1）起垄开沟、覆盖
起垄开沟栽培，能增加土壤和空气的接触面积，调节水气平衡。越是黏性的土壤，起垄就应该越高，一般起垄高度为20~40厘米，这样就有足够的重力排水，水走了，空气就进来了。
另外一项重要的管理措施就是覆盖，可根据土壤特性选择不同的覆盖方式。沙土地可以选择保水性能好的地膜；黏质土壤可以覆盖园艺地布、生草、秸秆等。通过覆盖，能够减少土壤中的水分蒸发，土壤中多余的肥料就不会随着水分蒸发而被带到地表，这样葡萄根区无机肥料的含量就会下降，从而达到根区有机无机平衡。
覆盖后的葡萄园土壤
（2）深耕
深耕能够熟化土壤，促进葡萄的生长发育，对早结果和葡萄增产均有较好的效果。无论是幼龄还是成龄葡萄园，在每年的夏末和秋季都要对葡萄园进行深耕1~2次。
第一次深耕时间一般在7月中下旬进行，行间可深耕25~30厘米，定植沟深耕15~25厘米，植株附近浅耕，向外逐渐加深，切断地表根系。有条件的地区可采取机械耕作。
第二次深耕时间一般在9月下旬至10月上旬进行，这次深耕要对行间和栽植沟全面耕翻，能够预防根系受冻，提高植株抗逆性，保证植株安全越冬。
深耕在提高土壤保水能力的同时，能够将杂草及病菌、虫卵等翻入土中，起到保墒消灭病虫害的同时，还能够促进根系向深层伸展。
（3）中耕除草
中耕除草的作用是防止土壤水分蒸发和消灭杂草及提高低温，同时也能防止盐碱上升，并促进土壤中微生物的活动，增加土壤养分的有效性。中耕除草主要在葡萄生育前期进行，中耕深度为10厘米左右，全年进行 5~7次。早春进行中耕，有利于土壤早融冻，在浆果着色期能够改善园内小气候，促进葡萄果实早着色、早成熟和提高品质。
（4）土壤改良
对于已经定植的葡萄园，都应不断通过改良土壤，提高土壤肥力，为丰产、优质奠定基础。尤其是沙土、黏土和盐碱地，更应该重视土壤改良，通过循序渐进的改良，达到有机无机平衡的目的。土壤改良的措施主要有深翻改土和增施有机肥。
①深翻改土
在葡萄采收后，将植株根系分布外围的土壤深翻80厘米左右，分层施用有机肥或绿肥、秸秆，有利于根系下扎和向深层伸展，其丰产优质效果好而且持久。
沙土或黏土，可在深翻的同时掺黏土或沙土改良，还可增施有机肥和种植绿肥来改土；盐碱地结合深翻可以添加脱硫石膏、硫磺粉和有机肥，可有效降低土壤盐碱量。
不同种类有机肥养分含量
②增施有机肥
合理的葡萄园土壤中有机质含量在2%~4%最为适宜，但是通过大量的检测发现，田间很多的土壤有机质含量只有1%左右，甚至连1%都不到，那么如果葡萄根区要增加1%的有机质，究竟要施多少有机质肥料呢？这是许多果农朋友最为关心的话题，可以套用下面的公式：
亩施有机肥公斤数=（亩棵树×0.6×1.2×1%）÷有机质百分比%
其中，0.6为根区土壤的立方数，1.2为土壤的容重，1%为要提高的有机质含量。
亩栽200颗葡萄根区增加1%有机质的施肥量的计算
（5）土壤间作
在成龄葡萄园可以种植耐践踏的绿肥作物，如果水源充足，可以进行生草栽培，定期刈割覆盖行内也可增加土壤中有机质的含量。
一个好的葡萄园，首先是要将土壤调节到平衡的位置，这也是水肥管理的基础。只有好的土壤，我们才能去谈有效吸收，没有好的土壤，谈水肥吸收，根本就达不到效果。
葡萄的水分管理
二、做好葡萄的水分平衡管理
土壤和空气的湿度过低或过高，都会对葡萄的生长发育不利。土壤过于干旱，就会出现落花落果及果粒小、着色不良、品质差等现象，严重的还会引起植株凋萎死亡；而如果水分过多，常是某些品种发生裂果的主要原因。另外，土壤中长期积水，葡萄根系就会窒息死亡，而且水分过多，必然会引起湿度过大，为真菌病害的侵染也创造了条件。葡萄对水分的需求在10%~30%之间，一般含水量以25%为宜。
不同含水量的土壤
1、土壤水分含量的检测方法
土壤水分的检测，有人工检测和仪器检测两种方法，建议有条件的可以采用仪器检测，这样是最科学的管理办法。
（1）人工检测
如果没有工具，可以用手去大体测量，从垄面向下挖10厘米左右，取土，用手捏，如果土壤不能捏成团，说明土壤很干，需要及时补水，如果用手捏能成团，用手拍，土壤能散开说明水分比较合适，可以暂时不浇水或适当浇水；如果能捏成团但是拍不散，说明土壤中水分充足，就不需要补充水分，直接补充肥料即可。
（2）仪器检测
通过水分检测仪进行检测，这是最科学，尤其是大的葡萄园，我们需要在经验的基础上更加科学的管理水分。在葡萄的水分管理中，更大的问题不是缺水，往往更多的问题是浇水太多。大多数果农的补水还是靠经验，常常会导致浇水过多或过少，这都对葡萄的生长产生不利的影响。
适宜葡萄生长的土壤含水量
2、科学的水分管理措施
在了解了如何测定葡萄园土壤含水量的检测方法后，我们就需要对葡萄的需水规律做了解，只有这样，才能科学合理的进行水分管理。
（1）确定浇水时期
从葡萄的水分需求表我们可以看出，葡萄对水分的需求量最大的时期在膨大期。因此，在葡萄的种植过程中，膨大期水分一定要充足，而在抽梢期、花期、硬核期等，要适当控制水分的供应。灌水时期与次数大致如下：
葡萄不同时期的水分需求
（2）确定浇水量
葡萄对水分的需求在不同的发育期是不一样的，那么到底要补充多少水分合适？除了要考量葡萄的需水规律，还要根据土壤的特性来综合考量，因为不同质地土壤的萎蔫含水量和最高含水量是不一样的（如下图所示），比如沙土地的田间持水量最多只能保持5%，而真正的有效水、能够被作物吸收的只有3%左右，不管是什么样的土壤，只要我们补充10%的含水量就足够了。因此，补水太多，一会造成流失和浪费，二是会带走肥料，三是浇水过多还会对黏性土壤造成透气性变差。
不同质地土壤的萎蔫含水量和最高含水量
如果是采用滴灌，我们可以通过下面的公式计算浇水时间：
浇水的小时数=（棵树×0.6×10%×1000）÷（666/行距×每行滴带数×每米滴头数×每小时流量）
其中：0.6为根区土壤的立方数，10%为补充的含水量。
浇水时间的计算
三、做好葡萄肥料的平衡管理
有了前面土壤和水分的平衡作为保障，我们再来谈平衡的施肥技术。
1、对的配方：营养平衡
施肥要讲究配方，每个果农的施肥习惯都不一样，有的喜欢用45%，有的喜欢用51%。不管采用哪种肥料，都可以分为三大类：第一类为大量元素（氮、磷、钾）；第二类是有机质；第三类则为中微量元素。
这就好比人一样，我们的食物有米饭、蔬菜、水果，而大量元素就是葡萄的米饭，有机质就是菜品，而中微量元素就好比水果，人摄取食物需要营养平衡，葡萄也是一样的道理，不管是苗期、膨果期还是转色期，都需要长期的营养平衡，才能健康茁壮的生长发育。
（1）有机无机平衡：配肥是一种习惯
有机决定葡萄的风味，无机决定产量和糖度，缺一不可，它们决定了葡萄的品质和产量。而且不同的有机质在不同的时期，功能也不一样。
氮钾平衡-营养与生殖平衡的关键
（2）氮钾平衡：营养与生殖平衡的关键
不同时期，氮磷钾的比例会影响葡萄的生长，葡萄对磷的需求在整个周年生长期都比较平稳，不会有太大的区别，但从前期到后期，葡萄对氮、钾的需求在不同的时期差别非常的大。例如，氮和钾会决定葡萄的营养生长和生殖生长的平衡，氮钾比例不同，会调控葡萄不同时期的生长，导致葡萄完全从两个方向发展。氮磷钾含量可通过分析仪器进行精确测定，然后在进行指导施肥。
（3）中微量元素补充：钙镁硼锌铁
酸性土壤中普遍存在缺镁，镁肥的根部补充提前到抽梢期到膨果期，增加光合作用速率。另外，镁肥与高磷肥不混用，会产生沉淀。
目前土壤中都存在缺钙的问题，甚至在一些土壤中钙的需求比磷的还要高。虽然灌溉水中含有大量的钙，但葡萄还是经常会出现缺钙的现象，这是为什么呢？我们就的了解葡萄对钙的吸收。肥料对水分和养分的吸收，是通过根系吸收后经过木质部吸收到葡萄植株的各个部位，而糖分等是通过韧皮部进入。
葡萄吸收的钙通过水分的蒸发输送到叶片，因此，葡萄的叶片是最不容易缺钙的，但是叶片中的钙要想通过果柄移动到葡萄果实里面是非常困难的，因为钙离子的移动性很差，这就是为什么水中含有大量的钙，叶片中也不缺乏钙，但葡萄的果实中还是表现出缺钙现象的原因。
如何才能让钙进入葡萄果实里面呢？用糖醇钙，把钙螯合起来，糖分通过韧皮部很容易进入果实，从而达到给果实补钙的效果。因此，在给葡萄进行补钙时，要分为叶片补钙和果实补钙，重视给果实补钙，效果会更高。
葡萄吸收养分的输送方式
2、对的浓度：肥水平衡
确定了施肥的种类，我们还要讲究肥水的平衡，浓度太高，容易造成烧根、土壤盐化；相反，浓度太低，肥料的利用率低。肥料和水分的浓度，到底多少合适？最科学的方法是测肥料水的电导率，因为最终肥料被吸收，是以带电的离子形式被葡萄吸收，通过电导率比可以很精准测出肥料水的浓度，通过大量的试验发现，对于葡萄来说，2ms/cm＜肥水电导率＜8ms/cm是比较合适的比例。
肥料水溶液的电导度测量
3、对的位置：根区集中施肥
很多时候，果农朋友用的肥料很好，但很多都浪费了，滴水滴肥的方式很重要，决定肥料利用率。同样是两个小时的滴水滴肥时间，但不同的方法，表现出的利用率有着天壤之别。
滴水滴肥方式决定肥料利用率
通过大量的田间试验，葡萄合理的滴肥方式：首先，先滴水。如果是沙土地，前面滴水可以时间长一些，如果是黏质土壤，前面的水可以少滴一些，如果土壤比较干，前面的水可以多滴一些，如果土壤比较湿润，前面的水可以少滴一些；然后滴肥料20~40分钟，要想把肥料滴到主要的根区，葡萄根系吸收效率最高的区域为30公分左右的白根区域，要想让肥料到达这一区域，20~40分钟的时间就足够了；最后用10分钟的时间冲洗滴灌系统就足够了。土壤比较干，少量多次，滴多了没用，只会带来浪费，而且黏土滴多了，还会影响土壤的透气性，容易造成板结。
在葡萄的栽培管理中，运用科学合理的管理手段，如恰当的土壤、肥料、水分管理，不但能够避免土壤恶化，而且在节省成本投入的同时，提高葡萄的产量和品质，因此，一定要引起果农朋友的高度重视。
温室大棚栽培的兴起，突破了季节的限制，实现了果蔬的周年供应。但在种植管理过程中 ，有许多根深蒂固的错误做法，如不重视土、肥、水的协调发展，不但对土壤环境造成重大破坏，而且蔬菜的产量低、品质差。而合理的水肥管理，不但可以节省水肥的用量，还是高产和优质的前提。因此，今天我们就详细来说一说温室大棚蔬菜栽培中的土、肥、水肥管理。
一、做好土肥水肥管理的重要性
在温室大棚蔬菜栽培过程中，和三个方面的因素是密不可分的，那就是栽培、土肥水、植保。这其中栽培是基础，土肥水是手段，植保是保障。要想产量高、品质好，靠的还是土、肥、水。
在土、肥、水当中，土壤是承载一切的基础。因此，无论哪种的蔬菜栽培，土壤环境一定要好，土壤环境不好，蔬菜种植后的管理难度就大大增加；肥料是手段，是增产的本质，是重中之重。但施肥并不是越多越好，肥料是双刃剑，用好了会增产，过多了不但提高了生产成本和对周围环境的破坏，而且还有可能造成减产，适时、适地、适量的施肥方式，才是合理化施肥；浇水是整个管理的灵魂，蔬菜要想高产，离不开水。撇开施肥质量的好坏，施肥谁都会做，但要想浇好水，并没有那么简单。因此，会不会浇水是判断管理水平高低的标准。
二、温室大棚栽培的土壤管理
在温室大棚蔬菜栽培过程中，存在一个普遍的问题，蔬菜定植后，不使劲追肥，秧苗就不长。因此，为了促进蔬菜植株的生长，菜农朋友是每水都带肥，而且是一年比一年多，为什么会出现这种问题？说到底，问题出在了肥料利用率上，在土壤日益恶化的情况下，根系没有适宜的生长环境 ，施肥是一个概念，根系能吸收多少又是另外一个概念。
越施肥，土壤盐渍化就越严重，形成恶性循环。因此，想要从根本上改善化肥等的施用量，首先要保证蔬菜根系有健康的生长环境，让根系下扎，当前普遍存在的问题是根系最多只能下扎10厘米。土壤环境不好，即使你施用再多生根的肥料，根系也不会下扎，因此，改良土壤比生根要重要的多。
改良土壤的办法：温室大棚土壤改良最有效的办法可以分三步走。第一步是在整地时直接用秸秆替代粪肥，秸秆在发酵的时候可以吸收盐分，降低土壤盐渍化，秸秆用的越多，土壤就越疏松；第二步是施用土壤改良的菌肥，调节土壤的环境；第三步是控制追肥量，少用肥，用好肥。
三、温室大棚蔬菜栽培的肥料管理
作物在生长发育过程中，所必需的营养元素有16种。其中碳、氢、氧可以直接从大自然中获得，一般不需要人为补充；所需的大量元素有三种氮、磷、钾；中量元素有钙、镁、硫；微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硼、氯。
1、大量元素氮、磷、钾
一说到施肥菜农朋友首先想到的就是氮、磷、钾，当前许多菜区对于氮、磷、钾的依赖，已经远远超出了我们的想象，这也是为什么近几年土壤盐渍化特别厉害的原因。一般只要是三年以上的菜地，拿去检测机构化验，氮、磷、钾基本都不缺，甚至是含量超标，但肥料用的是越来越多，蔬菜长的却是越来越差，最根本的问题是我们的土壤出了问题。土壤环境越来越差，导致根系的吸收能力变得越来越弱。
管理措施：土壤的改良需要从两个方面去入手，一是改善土壤环境，前面已经提到了；另外一个重要措施就是减少肥料的用量并提高肥料利用率。通过活化土壤，把土壤中固定的氮、磷、钾利用起来。提高肥料利用率把握的一个原则是追肥少量不多次，学会浇空水。这和我们实际操作中又有不同，菜农朋友经常听到许多专家在讲，施肥要随水少量多次，这是一个误区，因为我们所使用的化肥，都是无机盐，用多了土壤就会出现盐渍化。
减少化肥用量的同时，要提高肥料的质量。所有的复合肥都不建议用来冲施，追肥根据自身情况，有条件的可以选择进口的水溶肥，我国水溶肥的起步只有短短十几年的时间，在品质上和进口的（那种挂羊头卖狗肉的贴牌货除外）确实存在不小的差距，这是不争的事实；条件差的也要选择国产品质好的水溶肥。
品质好的水溶肥标准是什么？不能含硫酸根（so₄²⁻）、钠离子（na ）、氯离子（cl-），要有硝酸钾型或者磷酸二氢钾。许多不良厂家直接把含有硫酸钾或氯化钾的复合肥粉碎了，就当做水溶肥来卖，这就是为什么水溶肥在价格上相差很大的原因所在。因此，选择品质好的水溶肥，品质提上去了，用量自然就会减少。
如何简单判断水溶肥品质的高低？在购买水溶肥时，没有办法辨别水溶肥的质量，也是困扰菜农朋友的主要问题。除了闻气味、选择品牌知名度高的厂家的同时，可以用简单的办法进行初步的判断，具体的做法是：拿一个矿泉水瓶，抓一把所要购买的水溶肥进去，然后注水，如果溶液变浑浊，那一定是复合肥；溶液澄清放几天有少许沉淀，中等水溶肥；如果放一周还是清澈的，基本可以判定是品质较好的水溶肥。
关于肥料种类的选择，把握一个原则：前期平衡肥，中期高钾肥，后期养根调秧肥。需要强调的是，高钾型的肥料前期千万别用，必须要用，就选功能型的钾肥，否则容易伤根和引起早衰。许多菜农朋友在购买钾肥时，觉得含量越高越好，对果蔬类而言，35个含量的钾就最高了，再高也是浪费，而且，钾越高，越容易引起早衰和缺钙现象的发生，在施用高钾肥时，一定要配合含钙、镁的肥料一起用，除非是功能性的钾肥。
在具体的栽培管理中，施肥次数见后面的水分管理。
2、中微量元素
对于中微量元素的补充，意识高的菜农朋友已经开始补了，而存在的问题是补的方法不对。蔬菜对于中微量元素需要不了多少，如果是高质量的水溶肥，里面含有的是螯合态的中微量元素，就基本够用。常常看到菜农朋友从市场上购买一大袋的中微量元素肥料，那都是骗人的，大袋中的中微量元素多以离子形态存在，施在地里也不会被蔬菜吸收。
在温室大棚的蔬菜栽培中，我们用的硫酸钾居多，因此，土壤不缺硫。一般北方的土壤不缺钙和镁，南方的土壤对钙和镁存在欠缺。或许菜农朋友就要反驳，你说不缺，为什么还会表现出缺素症状？这是我们人为因素引起的，如氮肥和钾肥施的太多，就会引起拮抗，尤其是钾，用多要么缺钙要么缺镁，因此，前面就说了，不管什么蔬菜，高钾肥不单用，要用一定要加螯合态的钙、镁肥。
管理措施：选择质量好的中微量元素肥料，施肥次数也不是越多越好，没必要。底肥一次，追肥两次，一共三次，足够蔬菜正常生长所需。有的菜农朋友在苗期或者第一次膨果就用，其实这一时期根本就用不着，在第二次、第三次膨果的时候再补充。总的用量一亩地100~200克，保证吸收利用率即可。
三、温室大棚蔬菜栽培的水分管理
温室大棚的蔬菜栽培，要想获得高产，离不开水的管理。不管是果菜类还是叶菜类蔬菜，都是喜水作物，但蔬菜既喜水又怕水。如果水浇大了，就会对蔬菜的根系造成伤害而沤根；另外，越冬茬蔬菜的栽培中如果浇水过大，还容易导致地温过低从而出现沤根。因此，如果根系出现问题，首先要排除是不是浇水过大的原因。
浇水过多也会导致肥料的浪费，肥料是溶于水中的，浇完水后，水带肥走，水下渗多深，肥料也跟着下渗多深。根据实际的栽培经验来看，浇水深度10~15厘米，正常情况下壤土水分会下渗30~40厘米；要是浇水深度为20厘米，水分下渗深度50~60厘米。水越大，肥料随水下渗的就越深，因此，肥料浪费也越多。
根据蔬菜生育期的生长特性，我们一般分为定植前、定植、开花坐果期、膨大期和采收。对于温室大棚蔬菜栽培水分的管理，前期的管理工作是非常重要的，尤其是从定植到开花前，这一时期是蔬菜整个生育期当中打基础的阶段，蔬菜的生长以营养生长为主，只要把前期的基础打牢了，我们的蔬菜管理起来就变得简单多了，包括蔬菜的产量和品质，都会有一个质的飞跃。因此，有“三水定乾坤”一说，这一时期的需水量占到了整个生长期总需水量的30%~40%。
1、蔬菜浇水之“三水定乾坤”
所谓的“三水”指的是定植水、缓苗水和花前水。做好了这三水的管理工作，后期管理起来就轻松的多。这三水所有人都浇，但大多菜农朋友不知道真正的作用。因此，对于许多菜农朋友，对前三水不重视或者不知道如何重视，导致的结果就是后期的管理工作加大，而且效果还不是很好。
（1）定植水（养菌改土水）
定植水的作用不仅仅是促进幼苗的成活，在保证成活的同时还有更重要的作用，那就是养菌改土。因此，我们把定植水也叫养菌改土水。通过浇定植水，改变土壤生物性状，缓解物理和化学性状的恶化。浇好定植水，会有两点明显的改善：一是土壤当中的绿苔、红霜现象会减轻；二是因重茬引起的病虫害会明显减轻。但普遍的现象是菜农朋友对定植水的管理十分随意。蔬菜要高产，管理很简单，三个核心要把握。
在实际栽培管理中，很多菜农朋友有促根和养根的概念，但是不科学。根系要好，前提是根系的生长环境也就是土壤环境要好，而普遍的做法是过度讲究生根和促根，很少有人去改良土壤。土壤环境不好，用多少生根的产品，都是舍本逐末，因此生根的前提是改土。另外，许多菜农朋友在促根的时候，喜欢用含有激素的产品，如萘乙酸、吲哚乙酸，这是不可取的，激素促根是以牺牲地上部抗逆能力为代价的，能不用就不用，否则，后期必然会出现早衰等现象。
因此，在浇定植水时，不建议浇白水，在浇水的时候，冲施菌剂或者菌肥。菌肥和菌剂的意义不是生根，在于改土。许多肥料经销商说是生根，这都是骗人的术语，真正生根的肥料是腐殖酸、氨基酸、海藻酸这一类。菌是活性的，通过不断繁殖和活动来改良土壤，因此能不能起作用很关键，一般菌在土壤中存活一个月以上才能真正起作用。
我们从市面上买来的菌肥都是休眠状态的菌，如果土壤条件不好，菌根本活不了多久。有研究表明，单纯冲施菌剂，一般在土壤中只存活7~15天就都死了，因此，核心不是菌不好，是存活问题。所以，在冲施菌肥或者菌剂时，一定要搭配菌群调理剂，保证菌群的存活。
（2）缓苗水（促花水）
蔬菜一般在定植水浇后的10~12天，要浇一次缓苗水。缓苗水是促花水而不是生根水，生根是后面我们要讲的花前水。要想坐好果，首先花要好。而蔬菜的缓苗期也是花芽分化的重要时期，等到开花时再促花，就已经晚了。促花建议施用含有水溶性磷酐的肥料。所有开花坐果类的蔬菜都要促花，尤其是连续开花坐果的，分两次，一次是浇缓苗水时，另外一次是生长中期，这样，地下促花和地上促花结合起来，花芽分化就没有问题。
（3）花前水（生根水）
花前水是为了缓解植株早衰最核心的措施。从蘸花到膨果水的间隔太长，通过浇花前水来过度。膨果水如果浇的太早，会导致果实坐不住果，而且秧苗容易徒长。花前水一定要浇吗？不一定！无论是浇水还是施肥，在这之前我们首先要考虑的一个问题是浇水和施肥的目的是什么？是否浇花前水要根据土壤的墒情来确定。如果土壤墒情好，就可以不用浇花前水。
花前水不是必须的，但花前生根是必须的。如果不浇花前水，就要将生根的管理提前到缓苗。另外，在浇花前水的时候，许多菜农朋友喜欢使用大量元素水溶肥，这是不对的，会造成徒长，导致营养生长和生殖生长失调，生育期推迟，肥料建议施用生根肥，如前面提到的含有腐殖酸、氨基酸、海藻酸类的肥料，而且在浇水时，要浇小水，越小越好。由于前期已经对土壤进行了改良，因此，花前水稍微用点生根类的肥料，就能起到很好的效果，这也是防止早衰的关键措施，根系不好，早衰是必然。
浇前三水这一时期，是蔬菜生育期的开始，也是基础。三水的作用次序不能错，只要弄明白了原理，用的肥料用好，效果就绝对差不了。
2、温室大棚蔬菜栽培后期水分管理
“三水定乾坤”做好了，后期的水分管理，就相对变得简单起来。开花坐果后的水分管理把握一个原则：小水勤浇，施肥少量不多次。但有一种情况可以浇大水，那就是夏季温度特别高的时期，浇大水可以缓解干旱的同时，能够降低地温。
（1）浇水量的确定
如果采用的是滴灌或微喷，夏季一亩地10~15立方水；冬季6~8方水。如果是漫灌，一亩地20~25立方水就足够了，但是不建议采用大水漫灌，尤其是果菜类，大水漫灌对土壤结构本身就是一种破坏。
（2）水肥次数的确定
种菜高手会浇水，这里指的是会浇空水，如果土壤恶化比较严重，浇空水不浇白水，也就是带养根的肥料。无论哪种蔬菜，前期浇水带肥必须是平衡肥，越早用高钾肥料，越伤根，秧子也就越早衰。
在温室大棚蔬菜的栽培过程中，运用科学合理的栽培技术，如恰当的土壤、肥料、水分管理和植保措施，不但能够节省成本，避免土壤恶化，还能够提高蔬菜的产量和品质，是实现农业可持续发展的必要手段。
我国发展农业的基本方针是：“政策、投入、科技、改革”，“八字方针”。
八字方针，是中国共产党在开始全面建设社会主义时期提出的恢复与发展国民经济的方针，即“调整、巩固、充实、提高”的方针。
八字方针，即适当调整国民经济各方面的比例关系，主要是调整农、轻、重之间的比例关系，尽可能提高农业和轻工业的发展速度，适当控制重工业，特别是钢铁工业的发展速度，同时缩小基本建设的规模，使国家建设和人民生活得到统筹兼顾，全面安排。
要巩固国民经济发展中的成果，使其向纵深发展。要以少量的投资充实一些部门的生产能力，使其配套成龙，发挥更大的经济效果。要提高产品质量，增加产品品种，提高管理水平和劳动生产率。
扩展资料：
1960年9月30日，中央转发的国家计委党组《关于一九六一年国民经济计划控制数字的报告》中，第一次正式提出了“八字方针”。1961年1月14日至18日，中共八届九中全会讨论批准了这个方针。
在中国共产党开始全面建设社会主义时期提出的恢复与发展国民经济的“调整、巩固、充实、提高”的“八字方针”的具体指导下，到1962年，经济逐步得到恢复和发展；1965年，国民经济调整任务基本完成；1966年，全国基本完成了预定的国民经济调整任务，使中国的国民经济得到了恢复和发展。
参考资料来源：百度百科-八字方针