紫鑫药业股票讲讲5倍的酱油、10倍的醋——调味品行业综述 -凯发k8官网下载客户端中心
紫鑫药业股票
紫鑫药业股票
露的数据，可以测算出我国酱油年销量在1050万吨左右，这个数据跟上个图表中酱油历史产量最高1000万吨且这两年产量增速下滑是可以对应上的，可信度较高。而海天酿造酱油用豆粕作主要原料，成本较低，市面上海天的价格居中，所以假定按销售额计算海天酱油的市占率也在18%左右，那么2020年酱油生产厂商出厂总额在570亿，这确实是一个比较大的市场。上文中罗列出主要生产厂商在餐饮渠道销售占比情况，结合目前各厂商整体市占率，我们可以估算出，在餐饮渠道海天市占率24%，中炬高新与李锦记分别为2.8%、6.2%，餐饮渠道cr3的市占率高于行业整体。紫鑫药业股票
大幅下滑的时候布局了复合调料，开发出更加细分的产品。日本近四十年调料行业走向多元化、细分化、健康化、少咸化，对我们看待中国调料未来发展路径是很大帮助，我国老龄化问题严重，人口结构在二十年后会和日本非常相似，按照国内一年消费1050万吨酱油来算，人均酱油消费量已经达到了7.5升，再向上的空间非常有限，所以酱油巨头们也需要推更健康的新品调料。醋类调味料目前规模在150到200亿，也是较大的一个品类，2020年行业龙头恒顺醋业醋品销售收入在11.6亿，公司管理层说过其市占率在10%左右，但结合公开数据及多篇卖方研报来看，我认为10%的市占率靠不住，恒顺的市占率应该在6%到7%之间。醋品行业非常分散，到现在70%的份额还在小作坊手里，这些小作坊都是区域性企业，根本不具备全国扩张的能力，按理来说大企业市占率提升是水到渠成的事情，但要注意到海天、李锦记、中炬、千禾等较大的调味品企业纷纷扩产能进入醋品调料这个领域厮杀，所以未来谁能成为最大赢家还不好说。相比于酱油来说，食醋含咸量可以忽略不计，并且事实上医学已经证明醋类产品有软化血管的功能，所以未来这一单品的消费量可能还会上升。
耗油是提鲜的一味常用调料，于1888年由李锦记创始人发明并在全国推广，但在国内市场，海天在这一单品的市占率为50%左右，而李锦记仅有10%左右，按照2020年海天销售耗油收入28.6亿算来，耗油有近60亿的市场。与酱油比起来耗油发展空间很大，目前还处于增长期，海天后来者居上，足以证明自己大单品培育的能力。
紫鑫药业股票
的事情，叠加公司在餐饮端布局多年的优势，我认为这才是海天最大的竞争壁垒，它已经成为了一个薄利多销，渠道共赢的典范代表，就是搞平价、打渗透，最简单的方法长期以往的做，拥有了短期内无法撼动的地位，关于海天渠道的掌控力可以举两个例子：李锦记是耗油创始人，一百多年前就开始做这个生意，在美国李锦记市占率将近90%，但在国内海天耗油市占率在50%左右，李锦记只有不到10%被海天吊打，海天一直以来都以酱油为主，在推出蚝油之后居然把其变成了一个大众品，引领整个耗油业发展；海天黄豆酱推出来很快销量过10亿，酱类产品海天也分了一杯羹。长期看海天味业确定性是全行业最高的，但目前已经非常贵，整个行业也都不便宜，耐心等待机会。冲锋了新高的大盘，震荡也越来绍兴戏烈，大盘调整的寓意也越来越浓。但大盘深幅回落的可能依然不大，因做多组织的能越来越大，控盘的水准越来越高。操作上最好的策略即抓住板块轮动的节奏，提早潜伏有望受利好刺而大涨的板块和个股。
以上就是头股票杠杆配资网小编为您带来的“紫鑫药业股票讲讲5倍的酱油、10倍的醋——调味品行业综述”全部内容，更多内容敬请关注头股票杠杆配资网！
紫鑫药业股票相关文章
-
000979资金流向
000979资金流向:海南自贸港建设有新动作 东航将参建三亚国际航空 华为概念股有哪些,市值加权指数,工行纸黄金交易软件,，这篇文章定能给你启示。[标签:关000979资金流向键词]2
2020-06-14 -
小麦财经网
小麦财经网:中国铁物与万科集团签署战略合作协议 怎么知道中签了,证券公司网上开户,002549,，以下是详细解释[标小麦财经网签:关键词]上周五公布的金融数据远超预期，如果牛市阶
2020-06-14 -
600172资金流向
600172资金流向:邮储银行江苏省分行：精准金融供给护航大众创业 扎实助力“六稳”“六保” 000078,民生加银基金,大盘下跌的原因,，充分了解股市600172资金流向600172资金流向随
2020-06-14 -
网贷查询110
网贷查询110:中国银行恩施分行遭警告 未在营业场所公示金融许可证 股票成交额,今天道琼斯指数,002418股票,【干货】[标签网贷查询110:关键词]恒通股份(603223)周四上涨10.02
2020-06-14 -
600690资金流向
600690资金流向:gdr跨境发行“预备队”再添新面孔 资本市场对外开放“大步向前” 今日上证综指数,002450康得新,国内外汇,（附几个基本操作)[标签:关键词600690资金流向][国安
2020-06-14 -
股市跌跌不休
股市跌跌不休闲谈中远海能附属大连油运拟转让其持有的部分公司股权及资产 涉及金额4.02亿元 600986,沙隆达股票,600104上汽集团,，都有哪些要素？股市跌跌不休股市跌跌不休第二，
2020-06-11
